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トルティーヤ

ヒヨコ豆を探して外国の食材を安価で販売しているスーパーマーケットに行ったのだけれど、またしても品切れだった。
ここ、何カ月か、ヒヨコ豆が入荷してこない。
ミネストローネに、ヒヨコ豆がよく合うからずっと探しているのだけれど、見つからない。
残念。

せっかく行ったので、手ぶらで帰るのはもったいないので、ピザの具にオイルサーディンを購入。



真空パックの「トルティーヤ」スペイン産を見つけたので、1枚購入した。



ジャガイモが好きだ。
オムレツも好き。
だから、トルティーヤ(スペイン風オムレツ)が好き。

2013-11-15-1-1


インターネットにあるレシピを参考にしてつくっている。
画像のように上手にできないけどね。


ジャガイモ、タマネギ、ベーコン、シメジやブロッコリーや赤ピーマン、その時にある物を入れて色どりを良くすると、楽しい。
上手くひっくり返すことができなくて、バラバラになってしまことが多い。
バラバラになると、スペイン風オムレツじゃなくて、ただの「ベイクドポテトの卵とじ」になってしまうけど、それでもそれなりにおいしい。



どれどれ本場のトルティーヤは、どれだけ美味しいのかな。。。と食べてみたら、




意外に美味しくなかった。(ーー゛)


ちょっと、ショック。


うちは、うちなりの味でいこう。。。。と思った。
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テーマ : 食べ物日記
ジャンル : 日記

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Protea Mama

Author:Protea Mama
7年余、楽天ブログを書いていました。いろいろな機能が終了になるということなので、FC2ブログに移動しました。楽天ブログには「フリーページ」があります。大変ありがたい機能ですので、楽天ブログも大事に置いておこうと思います。良かったらご覧ください。

私が「障害児の親になったのだ。」と気づいた頃は、情報を得ることが難しくて、子の将来の姿も、自分の将来の姿も想像できませんでした。どんな未来が待っているのか、不安で不安で。だれか、知らせて。だれか、見せて。。。と誰かをつかまえて訊きたかったのです。だから、今の次男の様子を書いておこうと思います。それを読んで、ガッカリする人もあるかもしれません。安心する人もあるかもしれません。ともかく、私達は今、生きています。親子無理心中事件は起こしませんでした。これからもないことを願っています。次男は、コロニーや施設ではなくて、街中で生活して、成人して、やがては老いていく初めての世代の障害者だと思います。どんな生活が有り得るのか、親亡き後の次男の生活は幸福なものになるのか。次男に親を独占されて、すね気味に大人になってしまった長男を真に解放してやることができるのか。。手探りの毎日です。

希望は強い勇気であり、新たな意志である。

すべてのことは、願うことから始まる。

我々にとって深遠なものは、逆の相の下に隠されている。生は死の下に、愛は憎しみの下に、義は罪の下に、力は弱さの下に隠されている。

いずれも、マルティン・ルター の言葉です。
私はクリスチャンではありませんが、とても良い言葉だと思います。

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