オヤツメモ-パウンドケーキ

私が材料を出すと、次男がササッと作ってくれます。
オーブンで１８０度で５０分です。

パウンドケーキミクスを使うので粉を測らなくていいです。
今日、パウンドケーキに入れたのは、


砕いたアーモンドと干しブドウ、
砕いたアーモンドとカシスとオレンジのジャム

バナナケーキ

簡単なのでよく作っている。


ホットケーキミクス
卵１個、
牛乳適当量、
ほっちっちにしておいた、かなり熟したバナナを２本

混ぜて、型にいれてオーブンのスイッチをオン！！







次男が、ケーキを１本全部を食べてしまうと食べすぎなので、母が半分以上を会社に持っていきます。
食べたいだけ食べちゃうとダメだよね。

でも、「あ～～、いっぱい食べたぁ。。（＾◇＾）」と堪能するような食べ方をたまにはさせてやりたいけれどね。
私達だって、「ケーキバイキング」に行きたいときがありますものね。

おやつメモ-チョコバナナケーキ

インターネットで、「炊飯器でつくるチョコバナナケーキ」のレシピを見たので、作ってみた。


ただし、炊飯器で作るときれいにできるけれど、ご飯を炊いた時にチョコバナナケーキの匂いがするだろうから、やっぱりオーブンとパウンドケーキの型で焼きました。

材料(3合炊き炊飯器1台分)
卵 1個 / 牛乳 80cc / バナナ 2本 / ホットケーキミックス 150g / ココアパウダー 大さじ3 / 板チョコレート　2枚 / ミックスナッツ 1/2カップ程度

から、
ナッツを干しブドウに代えて、
ココアパウダーは買い忘れたのでなしにしました。

つまり行き当りばったりです。

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シリアルクッキー

今日のオヤツは、「コーンフレークとチョコレーズンのクッキー」です。

簡単に出来上がります。
形と大きさを統一すれば、バザーにだって出品できますよ。


ホットプレートで一度にたくさん焼けますから、児童デイサービスのオヤツ作りにいいですよ。

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オートミールがない

次男は明日は「もっとどようくらぶ」で遠出プログラムです。

どこに行くのかな？
奈良ですって。
いいなぁ。。


あおによし　奈良の京は　咲く花の
にほふがごとく
今　さかりなり

だね。


どこに行っても、リーダーさんと、お友達と一緒に行けば賑やかで楽しいのでしょうけれど、先生方やボランティアリーダーさん達がプランを練ってくださるから本人も親も安心です。
ありがとうございます。
タップリ歩いて奈良の春を感じて来てください。

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