マロンではなくて、チェスナッツです。

マロンケーキ。。と言うと大げさかな。

ホットケーキミクスにココアを混ぜて生地にして、卵白を泡立てて、栗、干しぶどうを混ぜてみた。






次男は、ケーキが気に入った様子。
私の焼くケーキは、パンに近いね。

次男に、「栗は英語でなんて言うの？」と問いかけてみた。
試すつもりではなくて、話題として、訊いてみた。

次男は、マロン　と返事するだろうと予想していたら。

「チェスナッツ（Chestnut）」　と返事が返ってきた。

あ、そうでしたね。
おかあさん、恥ずかし。

マロン　て、何語？？
フランス語ですって。(｡-_-｡)

膨らまなかったパウンドケーキ

なぜかな？
卵白がメレンゲにならなかった。

まっ、いいか。

今日は厚さの乏しいパウンドケーキになりました。

簡単パウンドケーキ

ホットケーキミクスを常備しています。
今日はパウンドケーキにします。

たまご、溶かしたマーガリンを混ぜて、型に入れて、焼くだけ。






市販のパウンドケーキよりもサクサクで甘さ控えめ。
甘さが物足りないと思うときは、マーマレードで調整します。
抹茶オーレと相性が良いです。

オヤツメモ-パウンドケーキ

私が材料を出すと、次男がササッと作ってくれます。
オーブンで１８０度で５０分です。

パウンドケーキミクスを使うので粉を測らなくていいです。
今日、パウンドケーキに入れたのは、


砕いたアーモンドと干しブドウ、
砕いたアーモンドとカシスとオレンジのジャム

バナナケーキ

簡単なのでよく作っている。


ホットケーキミクス
卵１個、
牛乳適当量、
ほっちっちにしておいた、かなり熟したバナナを２本

混ぜて、型にいれてオーブンのスイッチをオン！！







次男が、ケーキを１本全部を食べてしまうと食べすぎなので、母が半分以上を会社に持っていきます。
食べたいだけ食べちゃうとダメだよね。

でも、「あ～～、いっぱい食べたぁ。。（＾◇＾）」と堪能するような食べ方をたまにはさせてやりたいけれどね。
私達だって、「ケーキバイキング」に行きたいときがありますものね。